Gomma Xanthan tal-Grad tal-Ikel

Benefiċċji tal-Gomma Xanthan tal-Grad tal-Ikel

It-tnaqqis jew l-istabbilizzazzjoni taz-zokkor fid-demm
Studju tal-2016 sab li l-gomma xanthan ta’ grad tal-ikel tista’ tnaqqas l-indiċi gliċemiku tar-ross. Wara li grupp ta 'nies kielu ross miksi b'xanthan gum ta' grad ta 'ikel, il-livelli taz-zokkor fid-demm tagħhom kienu aktar baxxi.
Il-benefiċċji kienu l-aktar sinifikanti meta l-parteċipanti kkunsmaw ross miksi b'xanthan, minflok ma użaw xanthan gum ta 'grad tal-ikel qabel jew wara l-ikliet.
Allura ikel li fih xanthan gum ta 'grad ta' l-ikel jista 'joffri l-aktar benefiċċji qawwija li jbaxxu z-zokkor fid-demm.
Il-gomma xanthan ta 'grad ta' l-ikel tista 'wkoll tistabbilizza z-zokkor fid-demm. Sors affidabbli ta’ studju tal-2013 sab li xanthan gum ta’ grad tal-ikel imħallat ma’ beta-glucan (tip ta’ zokkor li jinsab fil-pjanti) jista’ jgħin biex jipprevjeni ż-żidiet taz-zokkor fid-demm.

Tnaqqis tal-kolesterol
Xi riċerka tissuġġerixxi li, meta tittieħed f'dożi għoljin ħafna, il-gomma xanthan ta 'grad ta' l-ikel tista 'tbaxxi l-livelli tal-kolesterol. Sors affidabbli ta 'studju tal-1987, pereżempju, sab li l-irġiel li kkunsmaw xanthan gum ta' grad tal-ikel għal madwar 3 ġimgħat esperjenzaw tnaqqis ta '10 fil-mija fil-kolesterol.
Hemm ftit evidenza li l-gomma xanthan ta 'grad ta' l-ikel hija ta 'benefiċċju waħedha fit-trattament tal-kolesterol għoli. Għad irid isir studju aktar ġdid biex jikkonferma dawn ir-riżultati.

Sostitut tal-bżieq u trattament tal-ħalq xott
Il-gomma xanthan ta 'grad ta' l-ikel tista 'tkun sostitut utli u sikur tal-bżieq għal nies li jesperjenzaw ħalq xott kroniku. Xi varjetajiet ta 'sors ta' toothpastetrusted għal ħalq xott fihom gomma xanthan ta 'grad ta' l-ikel biex tgħin biex tissakkar l-umdità.

Lassattiv
Minħabba li l-gomma tal-xanthan tal-grad tal-ikel tgħin biex torbot l-ilma, tista 'wkoll tgħin biex taġixxi bħala lassattiv. L-apparat li jħaxxen l-ikel jintefaħ fis-sistema diġestiva, jgħin lill-imsaren jibqgħu niedja u jappoġġa l-funzjoni gastrointestinali.

Jagħmilha aktar faċli biex tibla'
Xi mard jista 'jagħmel diffiċli biex tibla', speċjalment meta l-ħalq u l-gerżuma jkunu niexfa. Sors fiduċjarju ta’ studju tal-2014 sab li l-gomma tal-xanthan ta’ grad tal-ikel tista’ tgħin lin-nies b’disfaġja, disturb li jibilgħu, jibilgħu l-ikel tagħhom b’mod sikur.
Il-gomma xanthan ta 'grad ta' l-ikel tagħmel dan billi tħaxxin l-ikel u l-bżieq, u tagħmilha aktar faċli għat-tnejn li jimxu 'l isfel mill-gerżuma. Dan jista 'jnaqqas ir-riskju ta' fgar u jagħmel l-ikel aktar sigur.

It-trattament tal-kanċer
Il-gomma tal-xanthan tal-grad tal-ikel tista' tgħin biex tikkura xi forom ta' kanċer billi tnaqqas it-tkabbir tagħhom. Sors affidabbli ta’ studju tal-2009, pereżempju, ħares lejn ġrieden bil-melanoma, tip ta’ kanċer tal-ġilda. Il-ġrieden ittrattati b'xanthan gum tal-ikel għexu itwal, u t-tumuri tagħhom kibru aktar bil-mod.

Rwol fl-ikel mingħajr glutina
Għal nies b'mard coeliac u sensittività għall-glutina, ikel li fih il-glutina jista 'jikkawża uġigħ intens fl-istonku, dijarea, u sintomi oħra spjaċevoli. Dqiq u ingredjenti oħra f'ħafna prodotti moħmija fihom il-glutina.
Prodotti mingħajr glutina jiddependu fuq sostituti li jistgħu jagħmluhom jixbħu n-nisġa, il-frak u l-flessibilità tal-ħobż li fih il-glutina. Il-gomma tal-xanthan ta 'grad ta' l-ikel teħxen l-ikel u torbot l-umdità, potenzjalment ittejjeb il-proprjetajiet ta 'prodotti moħmija mingħajr glutina.

Għaliex Agħżelna