Xanthan   Gum   Eħxen

Xanthan Gum Eħxen

Xanthan gum thickener huwa addittiv tal-ikel popolari li huwa komunement miżjud mal-ikel bħala sustanzi li jħaxxnu jew stabilizzatur. Jinħoloq meta z-zokkor jiġi ffermentat minn tip ta’ batterja msejħa Xanthomonas campestris. Meta iz-zokkor ikun iffermentat, joħloq brodu jew sustanza li tixbaħ, li ssir solida billi żżid alkoħol. Imbagħad jitnixxef u jinbidel fi trab.
Ibgħat l-inkjesta
Chat Now
Introduzzjoni tal-Prodott

X'inhu Xanthan Gum Thickener

 

 

Xanthan gum thickener huwa addittiv tal-ikel popolari li huwa komunement miżjud mal-ikel bħala sustanzi li jħaxxnu jew stabilizzatur. Jinħoloq meta z-zokkor jiġi ffermentat minn tip ta’ batterja msejħa Xanthomonas campestris. Meta iz-zokkor ikun iffermentat, joħloq brodu jew sustanza li tixbaħ, li ssir solida billi żżid alkoħol. Imbagħad jitnixxef u jinbidel fi trab.

 

Benefiċċji ta 'Xanthan Gum Thickener

 

 

Xanthan gum thickener viskożità aktar stabbli minn lamtu. Ladarba tikseb l-aħjar viskożità tagħha, l-ikel jew ix-xarba tiegħek ikunu lesti għall-konsum fil-konsistenza li trid.

 

Xanthan gum thickener huwa stabbli fuq varjetà ta 'kundizzjonijiet, dejjiema li jvarjaw livelli pH u temperaturi. Jista 'jintuża biex jeħxien varjetà wiesgħa ta' xorb b'riżultati aħjar mill-lamtu. Jista 'jissaħħan, iffriżat u jiddewweb mingħajr bidliet sinifikanti fil-viskożità. Dan jipprovdi l-għażla li tgawdi b'mod sikur minn tazza ilma silġ għax-xarba sħuna favorita tiegħek.

 

Kemm il-lamtu kif ukoll il-kisi tal-gomma xanthan iservu biex inaqqsu r-riskju ta 'aspirazzjoni. Differenza ewlenija, madankollu, hija li tħaxxin tal-gomma xanthan mhix affettwata mill-amylase, enzima preżenti fil-bżieq li tkisser il-lamtu f'zokkor sempliċi.


Xanthan gum thickener huwa ċar, nadif u bla xkiel kemm fit-togħma kif ukoll fit-tessut, u jagħmel ix-xarbiet imħaxxna aktar appetizing għall-pazjenti. Ix-xarbiet li jħaxxnu b'xi xanthan gum thickener jibqgħu leali għat-togħma tagħhom.

 

Xanthan gum thickener huwa versatili - jista 'jitħallat f'diversi xarbiet bit-togħma u anke brodi, li jfisser li l-ikel jista' jkun pjaċevoli u sigur. Bi xanthan gum thickener, ilma, tè, soppa, kafè, u anke tazza inbid huma lura fil-menu.

 

Food Grade Xanthan Gum

Gomma Xanthan tal-Grad tal-Ikel

Tip: Thickener
L-użu: Addittiv tal-ikel
CAS Nru:11138-66-2
Formula:(C35h49o29)N
Nru EINECS:234-394-2
Kulur: Isfar
KODIĊI HS:39139000.90
Dehra: Trab
Malja: 80/200

Industrial Grade Xanthan Gum

Xanthan Gum ta' Grad Industrijali

Tip: Thickener
Bl-użu: tħaffir
CAS Nru:11138-66-2
Formula:(C35h49o29)N
Nru EINECS:234-394-2
Kulur: Isfar
KODIĊI HS:39139000.90
Dehra: Trab
Malja: 80/200

Industrial Grade Sodium Gluconate

Industrija taż-Żejt Xanthan Gum

Tip: Thickener
Bl-użu: tħaffir
CAS Nru:11138-66-2
Formula:(C35h49o29)N
Nru EINECS:234-394-2
Kulur: Isfar
KODIĊI HS:39139000.90
Dehra: Trab
Malja: 80/200

Construction Chemical Sodium Gluconate

Xanthan Gum Għat-Tħaffir
Tip: Thickener
Bl-użu: tħaffir
CAS Nru:11138-66-2
Formula:(C35h49o29)N
Nru EINECS:234-394-2
Kulur: Isfar
KODIĊI HS:39139000.90
Dehra: Trab
Malja: 80/200

Drilling Chemicals Xanthan Gum

Kimiċi għat-Tħaffir Xanthan Gum
Tip: Thickener
Bl-użu: tħaffir
CAS Nru:11138-66-2
Formula:(C35h49o29)N
Nru EINECS:234-394-2
Kulur: Isfar
KODIĊI HS:39139000.90
Dehra: Trab
Malja: 80/200

Xanthan Gum Drilling Mud

Xanthan Gum Tħaffir Tajn
Tip: Thickener
Bl-użu: tħaffir
CAS Nru:11138-66-2
Formula:(C35h49o29)N
Nru EINECS:234-394-2
Kulur: Isfar
KODIĊI HS:39139000.90
Dehra: Trab
Malja: 80/200

Organic Xanthan Gum Powder

Trab Organiku tal-Gomma Xanthan

Tip: Thickener
L-użu: Addittiv tal-ikel
CAS Nru:11138-66-2
Formula:(C35h49o29)N
Nru EINECS:234-394-2
Kulur: Isfar
KODIĊI HS:39139000.90
Dehra: Trab
Malja: 80/200

Xanthan Gum Powder

Xanthan Gum Trab

Tip: Thickener
L-użu: Addittiv tal-ikel
CAS Nru:11138-66-2
Formula:(C35h49o29)N
Nru EINECS:234-394-2
Kulur: Isfar
KODIĊI HS:39139000.90
Dehra: Trab
Malja: 80/200

Xanthan Gum Polymer

Xanthan Gum Polimeru

Tip: Thickener
Bl-użu: tħaffir
CAS Nru:11138-66-2
Formula:(C35h49o29)N
Nru EINECS:234-394-2
Kulur: Isfar
KODIĊI HS:39139000.90
Dehra: Trab
Malja: 80/200

 

Għaliex Agħżelna
 

Assigurazzjoni tal-Kwalità
Il-kumpanija żviluppat f'intrapriżi ta 'kreditu AAA tal-provinċja ta' Shandong, intrapriżi ta 'teknoloġija għolja. Il-prodotti tagħna jinkludu glukonat tas-sodju, Xanthan gum Titanium dioxideall Aċidu ċitriku li huma ċċertifikati minn ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, ċertifikazzjoni API eċċ.

 

Teknoloġija avvanzata
Il-kumpanija tagħna għandha sett komplut ta 'tagħmir għall-ittestjar, laboratorju tal-ittestjar perfett, laboratorju tal-kultura mikrobjali, u miljuni ta' tagħmir tal-ittestjar tal-oligoelementi ICP. Taħlita perfetta ta 'esperjenza globali u għarfien espert biex tkompli tiffoka tagħna fuq it-teknoloġija.

 

Esperjenza Rikka
Il-kumpanija tagħna għandha ħafna snin ta 'esperjenza ta' xogħol ta 'produzzjoni. Il-kunċett ta 'kooperazzjoni orjentata lejn il-klijent u win-win jagħmel il-kumpanija aktar matura u aktar b'saħħitha.

 

Applikazzjoni ta 'Xanthan Gum Thickener fl-Ikel

 

1) stabilizzatur tat-tħaxxin tal-ikel reżistenti għall-aċidu u l-melħ
Xanthan gum thickener reżistenza eċċellenti tal-melħ, aċidu u reżistenza alkali jistgħu jissostitwixxu kompletament il-lamtu thickener tradizzjonali fiż-zalza tas-sojja. Jista 'jegħleb in-nuqqasijiet tal-preċipitazzjoni tal-lamtu, u jista' jagħmel zalza tas-sojja fina u uniformi, ittejjeb il-proprjetajiet li jiddendlu mal-ħajt u l-kulur, u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa. Għal ġamm, pejst tal-fażola u zlazi oħra bit-togħma, xanthan gum thickener jintuża bħala stabilizzatur tat-tħaxxin biex jagħmel iż-zalza uniformi, taħlit tajjeb, mhux magħqud, faċli biex timla, u ttejjeb it-togħma.

 

2) Emulsifikatur tal-ikel
Xanthan gum thickener jista 'jintuża bħala emulsifikant f'diversi xorb tal-proteini u xorb tal-ħalib biex jipprevjeni saff ta' ilma żejtni u jtejjeb l-istabbiltà tal-proteini, jipprevjeni l-preċipitazzjoni tal-proteini, u jista 'wkoll juża l-kapaċità emulsifikanti tiegħu bħala aġent tar-ragħwa u stabilizzatur tal-fowm.

 

3) mili ta 'l-ikel
Bħala mili stabbli ta 'viskożità għolja, l-addittivi tal-ikel li jħaxxnu xanthan gum jistgħu jintużaw ħafna fl-ipproċessar ta' diversi snacks, ħobż, gallettini, ħelu u ikel ieħor. Mingħajr ma tbiddel it-togħma tradizzjonali tal-ikel, l-ikel għandu żamma ta 'forma superjuri. Is-sess, il-ħajja fuq l-ixkaffa itwal u t-togħma aħjar iwasslu għad-diversifikazzjoni u l-produzzjoni fuq skala industrijali ta 'dan l-ikel.

 

4) Stabbilizzatur tal-emulsjoni tal-ikel
Użat bħala stabilizzatur tal-emulsjoni f'ikel iffriżat, l-addittivi tal-ikel li jħaxxnu xanthan gum fil-ġelat u l-ġelat jistgħu jaġġustaw il-viskożità tat-taħlita biex jagħmluha kompożizzjoni uniformi u stabbli, tessut artab, u jtejbu l-istabbiltà tal-friża-tidwib tal-prodott . Meta jiddewweb, il-krema u l-ilma jitħalltu b'mod uniformi, u ma jkun hemm l-ebda separazzjoni tad-demel likwidu. Il-ħin ġenerali tat-tixjiħ huwa 2-3h. Id-dożaġġ huwa ta' 0.2% sa 0.4%.

 

5) Kolla ta 'l-ikel
Xanthan gum thickener jistgħu cross-link xi sustanzi trab solubbli fl-ilma, bħall-alġinat tas-sodju, kaseina, ċelluloża tal-metil u melħ tas-sodju taċ-ċelluloża tal-polyethylene glycol, biex jagħmel binder. Dan il-kolla tintuża fl-ipproċessar tal-ikel biex ittejjeb in-nisġa u żżid il-proprjetajiet li jiffurmaw il-film.

 

Kif tuża Xanthan Gum Thickener fit-tisjir
 
 

Xanthan gum thickener jiffunzjona b'mod simili għall-ġelatina fir-riċetti fir-rigward tas-sospensjonijiet stabilizzanti, iżda huwa kompletament vegan, filwaqt li l-ġelatina ġejja minn sorsi tal-annimali. Huwa tajjeb ukoll għat-tisjir u l-ħami għal persuni b'allerġiji u restrizzjonijiet għall-ikel, speċjalment għal dawk li qed iħallu barra l-glutina, il-ħalib, il-bajd u s-sojja mid-dieta tagħhom.

 
 

L-ebda tisħin jew tkessiħ mhu meħtieġ biex il-kisi tal-gomma tal-xanthan jifforma ġel - jagħmel dan hekk kif ikun f'kuntatt ma 'likwidu. L-aċidu u s-sħana ma jaffettwawhx, għalhekk jista 'jintuża f'varjetà wiesgħa ta' zlazi u meraq.

 
 

Biex tuża xanthan gum thickener fir-riċetti, uża madwar 1/8 kuċċarina għal kull tazza ta 'likwidu u għaqqadhom fi blender, mhux bl-idejn. Se "gomma" kważi istantanjament u tifforma ċapep jekk mhux kontinwament miexja waqt li tkun qed tiġi inkorporata fil-likwidu.

 
 

Għaz-zlazi, it-taħlit tal-eħxien tal-gomma xanthan l-ewwel ma 'ftit żejt qabel ma żżid il-ħalib tas-sojja jew il-ħalib tar-ross jipproduċi l-aħjar togħma u nisġa, peress li dan jagħti liz-zalza rikkezza u fond li normalment jinkisbu bil-krema, il-butir jew il-bajd. Iktar ma jkun użat xanthan gum thickener f'likwidu l-eħxen se jsir.

 

 

Proprjetajiet ta 'Xanthan Gum Thickener

 

 

Sospensjoni u emulsifikazzjoni
Il-kimika turi effett kbir ta 'sospensjoni fuq qtar taż-żejt u solidi li ma jinħallux. Il-molekuli ta 'thiener tal-gomma xanthan jiffurmaw kopolimeri spirali magħqudin bħal żigarella li aktar jagħtu forma lil struttura ta' netwerk dgħajfa simili għall-kolla. Xanthan gum thickener juża stabilizzazzjoni emulsifikazzjoni qawwija u rata għolja ta 'sospensjoni.

 

Tħaxxin
Is-soluzzjoni ta 'thiener tal-gomma Xanthan toffri konċentrazzjonijiet baxxi u viskożità miżjuda. Soluzzjoni akwea Xanthan għandha viskożità ogħla, iE, 0.2% aktar minn kważi kull kollojde solubbli fl-ilma. Għalhekk huwa tħaxxin effettiv.

 

Viskożità
Soluzzjoni ta ' thickener tal-gomma Xanthan normalment ikollu viskożità kbira matul shear baxx jew kondizzjonijiet statiċi. Matul shear għoli, xanthan gum thickener inaqqas il-viskożità, madankollu, l-istruttura molekulari tibqa 'l-istess. Ladarba tnaqqas il-forza shearing, dan jerġa 'jġib il-viskożità tas-soluzzjoni.

 

Stabbiltà tas-sħana
Il-viskożità tas-soluzzjoni tal-kisi tal-gomma xanthan ma tvarjax ħafna mal-bidla fit-temperatura. Normalment, il-polisakkaridi naturali jbiddlu l-viskożità waqt is-sħana, madankollu, l-imġieba tas-soluzzjoni ta 'thiener tal-gomma xanthan toffri stabbiltà termali u tibqa' mhux mibdula bejn 10 u 80 grad c. Anke fil-konċentrazzjoni aktar baxxa tas-soluzzjoni milwiema, il-viskożità tibqa 'stabbli filwaqt li l-firxa tat-temperatura hija għolja.

 

Stabbiltà għall-alkali u l-aċidu
Is-soluzzjoni ta 'thiener tal-gomma Xanthan tibqa' stabbli b'aċidu u alkali, il-viskożità mhux se tiġi affettwata kullimkien bejn 5 sa 10 valuri ph.

 

Stabbiltà għall-melħ
Xanthan gum thickener joffri taħlita kbira ma 'taħlitiet ta' xanthan gum thickener u soluzzjonijiet salini u juri viskożità mhux mibdula meta jirreaġixxu ma 'soluzzjoni tal-melħ.

 

Stabbiltà għall-idroliżi enżimatika
Xanthan gum thickener għandu struttura kimika ta ' helix doppja stabbli, li jagħmilha preżenti proprjetajiet anti-enżimatiċi u anti-ossidazzjoni qawwija. Diversi enzimi bħall-amylase, protease, cellulose, u hemicellulase ma jistgħux jiddegradaw xanthan gum thickener.

 

Kif Jinħażen Xanthan Gum Thickener
 
Temperatura

Xanthan gum thickener għandu jinħażen f'post frisk u niexef 'il bogħod mix-xemx diretta u sorsi tas-sħana.
Huwa rakkomandat li taħżen dan f'temperatura ta' 20-25 grad (68-77 grad F) biex tiġi evitata kwalunkwe degradazzjoni jew telf ta' kwalità. Temperaturi estremi jistgħu jikkawżaw li l-gomma tkisser, titlef il-proprjetajiet ta 'tħaxxin tagħha, u tifforma ċapep.

Umdità

Xanthan gum thickener huwa igroskopiku, li jfisser li jista 'jassorbi l-umdità mill-arja. Biex tevita l-assorbiment tal-umdità u t-tgħaqqid, huwa rakkomandat li taħżen dan f'kontenitur mitbuq. Dan jgħin biex tinżamm l-istabbiltà tal-gomma u jtawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha.

Ippakkjar

Tipikament mibjugħ f'forma ta 'trab u ppakkjat f'kontenituri ssiġillati u mitbuq biex iżommu l-freskezza tiegħu u jipprevjenu l-kontaminazzjoni.
Meta taħżen dan, huwa importanti li jinżammu fl-ippakkjar oriġinali tiegħu sakemm ikun lest biex jintuża. Jekk l-imballaġġ oriġinali jkun infetaħ, huwa aħjar li tittrasferixxi l-gomma li jifdal għal kontenitur mitbuq biex jipprevjeni l-assorbiment ta 'umdità u żżomm il-kwalità tagħha.

Espożizzjoni għall-arja

Għandu jkun protett mill-espożizzjoni għall-arja kemm jista 'jkun, peress li dan jista' jikkawża li tiġbor u titlef il-proprjetajiet li jħaxxnu. Jekk il-gomma tkun esposta għall-arja, huwa importanti li ssiġilla mill-ġdid il-kontenitur malajr biex jipprevjeni l-assorbiment tal-umdità.

Żmien kemm idum tajjeb

Xanthan gum thickener għandu ħajja twila fuq l-ixkaffa meta maħżun kif suppost. Ġeneralment, jista 'jinħażen sa sentejn mingħajr degradazzjoni sinifikanti jew telf ta' kwalità.
Madankollu, il-ħajja fuq l-ixkaffa tista 'tvarja skond fatturi bħat-temperatura, l-umdità, u l-espożizzjoni għall-arja. Huwa importanti li tiċċekkja d-data ta’ skadenza fuq l-imballaġġ qabel tuża dan u li tarmi kwalunkwe gomma li tkun għaddiet id-data ta’ skadenza tagħha.
Xanthan gum thickener għandu jinħażen f'post frisk u niexef 'il bogħod mid-dawl tax-xemx dirett u sorsi tas-sħana, f'kontenitur mitbuq biex jipprevjeni l-assorbiment ta' umdità u l-espożizzjoni għall-arja.

 

Fabbrika tagħna

 

Dezhou Yuanjin Bijoteknoloġija Co., Ltd. jinsab fil-belt ta 'Dezhou, Provinċja ta' Shandong, iċ-Ċina b'xenarju sabiħ u trasport konvenjenti. Il-kumpanija żviluppat f'intrapriżi ta 'kreditu AAA tal-provinċja ta' Shandong, intrapriżi ta 'teknoloġija għolja. Prodotti tagħna jinkludu glukonat tas-sodju, Xanthan gum Titanium dioxideall Aċidu ċitriku li huma ċċertifikati minn ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, ċertifikazzjoni API eċċ. Il-prodotti tagħna jbiegħu tajjeb kemm f'pajjiżhom kif ukoll barra. Iż-żona tal-bejgħ tkopri aktar minn 20 provinċja fiċ-Ċina, l-Asja tax-Xlokk, l-Ewropa, il-pajjiżi tal-Lvant Nofsani, l-Afrika u reġjuni oħra aktar minn 50 pajjiż. Il-valur tal-produzzjoni annwali tal-kumpanija huwa ta '10 biljun wan u l-profitt annwali huwa ta' 50 miljun wan. L-innovazzjoni xjentifika u teknoloġika hija l-forza li tmexxi l-iżvilupp sostenibbli tal-kumpanija.

Kumpanija tagħna hija intrapriża li tintegra r-riċerka xjentifika, il-produzzjoni, l-ittestjar u l-bejgħ. Il-kumpanija tagħna għandha sett komplut ta 'tagħmir għall-ittestjar, laboratorju tal-ittestjar perfett, laboratorju tal-kultura mikrobjali, u miljuni ta' tagħmir tal-ittestjar tal-oligoelementi ICP. Taħlita perfetta ta 'esperjenza globali u għarfien espert biex tkompli tiffoka tagħna fuq it-teknoloġija.

Il-kumpanija tagħna tittama li tkun l-iskop "il-klijent huwa Alla, il-kwalità hija fundamentali", "sodisfazzjon tal-klijent, titjib kontinwu - huwa l-insegwiment tagħna" prinċipju, fil-jiem li ġejjin, bħal dejjem, bil-qalb għal klijenti ġodda u qodma biex jipprovdu prodotti ta 'kwalità u servizzi. Grazzi għall-kwalità stabbli tagħna u s-servizz tajjeb, ħafna msieħba tajbin għandhom kooperazzjoni tajba minn issa għall-futur.

 

product-1-1

 

product-500-533
product-500-533
product-500-533

 

Mistoqsijiet
 

Q: Meta m'għandekx tuża xanthan gum thickener?

A: Dardir, rimettar, appendiċite, ippurgar iebes li huwa diffiċli biex tkeċċi (impatt tal-ippurgar), tidjiq jew imblukkar tal-musrana, jew uġigħ fl-istonku mhux dijanjostikat: Tużax xanthan gum thickener jekk għandek xi waħda minn dawn il-kundizzjonijiet. Huwa lassattiv li jifforma l-massa li jista 'jkun ta' ħsara f'dawn is-sitwazzjonijiet.

Q: Xanthan gum thickener jeħxien immedjatament?

A: Biex teħxien ir-riċetti tiegħek, ħallat il-likwidu li jħaxxen il-gomma xanthan fil-likwidu li tixtieq teħxien, imbagħad ħawwad, u se jeħxien istantanjament.

Q: X'jiġri jekk tuża wisq xanthan gum thickener?

A: Jekk issib li l-istonku tiegħek iweġġa' wara li tiekol xanthan gum thickener, huwa possibbli li użajt wisq jew li jkollok sensittività għaliha. Uħud mis-sensittivitajiet l-aktar komuni għal xanthan gum thickener jinkludu nefħa fl-istonku, stonku mqalleb u skumdità ġenerali gi.

Q: Kemm xanthan gum thickener biex teħxien 2 tazzi likwidu?

A: Għal applikazzjonijiet likwidi, uża blender jew proċessur ta 'l-ikel biex tħallat gradwalment ⅛ kuċċarina ta' xanthan gum thickener għal kull tazza ta 'likwidu. Pereżempju, għal zalza, tista 'tħallat xanthan gum thickener fiż-żejt u mbagħad żid kwalunkwe ħalib tas-sojja jew tar-ross li r-riċetta tista' titlob.

Q: Għaliex huwa kontroversjali l-eħxien tal-gomma xanthan?

A: Huwa xanthan gum thickener, addittiv tal-ikel li x'aktarx qatt ma smajt bih iżda x'aktarx li tikkonsma diversi drabi fil-ġimgħa. Minħabba li jinstab f'ħafna prodotti industrijali u ġie marbut ma 'problemi respiratorji u diġestivi, ħafna nies huma mħassba dwar is-sigurtà tiegħu.

Q: Kif inti żżomm xanthan gum thickener milli clumping?

A: Ħallat il-gomma biż-żejt: Ħallat parti waħda tal-gomma f'ħames partijiet tas-solvent organiku tiegħek (żejt tas-sojja, propylene glycol, eċċ.). Dan jiksi l-partiċelli tal-gomma u jipprevjenihom milli jgħaqqdu meta jiżdiedu mat-tank tal-produzzjoni tiegħek.

Q: Xanthan gum thickener jeħxien bħal lamtu tal-qamħirrum?

A: Huwa rakkomandat li tuża ammont żgħir ta ' xanthan gum thickener u żidha bil-mod. Trid toqgħod attent li ma tużax wisq, jew il-likwidu jista 'jsir daqsxejn mtajjan. Tista 'tbiddel il-lamtu tal-qamħirrun għall-istess ammont ta' sustanzi li jħaxxnu xanthan gum bħal sustanzi li jħaxxnu fit-tisjir tiegħek.

Q: Żid xanthan gum thickener għal likwidu sħun jew kiesaħ?

A: Xanthan gum thickener jista 'jiġi mxerred f'likwidi sħan jew kesħin, u ħafna gradi ta' gomma huma disponibbli. It-trab għandu tendenza qawwija li jifforma ċapep meta jiżdied mal-ilma u jintużaw għadd ta 'metodi ta' tixrid u idratazzjoni biex jippruvaw jegħlbu dan.

Q: Xanthan gum thickener jeħxien hekk kif jibred?

A: L-ebda tisħin jew tkessiħ mhu meħtieġ għal xanthan gum thickener biex jifforma ġel - jagħmel hekk hekk kif ikun f'kuntatt ma 'likwidu. L-aċidu u s-sħana ma jaffettwawhx, għalhekk jista 'jintuża f'varjetà wiesgħa ta' zlazi u meraq.

Q: Se jħaxxen xanthan gum ġamm?

A: Biex teħxien, nużaw xanthan gum thickener. Xanthan gum thickener jaħdem oerhört tajjeb, bħala aġent li jħaxxin, u wkoll, jimminimizza l-kristallizzazzjoni.

Q: Tiskadi x-xanthan gum thickener?

A: Il-prodotti li jħaxxnu l-gomma arabika u l-gomma xanthan tipikament għandhom ħajja fuq l-ixkaffa ta’ tliet (3) snin meta jinħażnu f’post frisk u niexef f’temperaturi ambjentali u umdità relattiva ta’<60%. This also includes blends and agglomerated versions of any combination of the two items.

Q: X'jagħmel xanthan gum thickener għall-imsaren tiegħek?

A: Xanthan gum thickener huwa meqjus sikur għal ħafna nies b'saħħithom bħala parti mid-dieta regolari tagħhom. Jista 'saħansitra jkollu benefiċċji għas-saħħa tal-imsaren. Madankollu, xi nies jistgħu jesperjenzaw sintomi diġestivi bħal żieda fil-gass jekk jiekluh f'ammonti kbar.

Q: Il-materjal li jħaxxen il-gomma xanthan jeħtieġ li jiġi mkessaħ wara li jinfetaħ?

A: Ħażna: Dan huwa prodott niexef u ma jeħtieġx refriġerazzjoni jew iffriżar. Miftuħ jew mhux miftuħ, dan il-prodott għandu jinħażen f'żona friska u niexfa u għandu ħajja fuq l-ixkaffa ta' 3-sena mid-data tal-produzzjoni.

Q: Tista 'overmix xanthan gum thickener?

A: Kun żgur li ma tħallatx żżejjed l-għaġina jew il-batter peress li dan jista 'jikkawża li l-eħxien tal-gomma xanthan jitkisser u jitlef il-proprjetajiet li jħaxxnu.

Q: Xanthan gum thickener jeħxien mingħajr sħana?

A: Xanthan m'għandux għalfejn ikun imsajjar, u se jeħxien likwidi bbażati fuq l-ilma fi kwalunkwe temperatura. Huwa wkoll reżistenti għas-sħana u reżistenti għall-iffriżar.

Q: Kemm idum ma jħaxxen xanthan gum thickener?

A: Il-proċess tat-tħaxxin taz-zlazi bi xanthan gum thickener huwa simili, iżda mhux l-istess, bħaż-żieda ta 'aġenti oħra maz-zlazi. Per eżempju, xanthan gum thickener jista 'jintuża biex jeħxien kwalunkwe tip jew ammont ta' gravy. Kun żgur li tħalli 15-minuti ta' ħin ta' tħaxxin wara li tagħmel il-gravy.

Q: X'perċentwal ta 'xanthan gum thickener għandi nuża?

A: Bħala aġent ta 'tħaxxin, l-ammont ta' xanthan gum thickener li se tuża jiddependi fuq kemm tkun ħoxna trid li jkun il-likwidu. B'mod ġenerali, se tuża proporzjon tal-piż ta' {{0}}.1% għal tħaxxin ħafif sa proporzjon ta' 1.0% għal zalza ħoxna ħafna. Ikun imwissi madankollu, li żżid wisq xanthan gum thickener jista 'jirriżulta f'tessut u sensazzjoni tal-ħalq li tixbaħ il-mukus.

Q: Kif tipprevjeni ċapep bi xanthan gum thickener?

A: Ħallat ma 'ingredjenti niexfa: Jekk ir-riċetta tiegħek tinkludi xi ingredjenti niexfa bħad-dqiq jew ħwawar, ħallat l-eħxien tal-gomma xanthan ma' dawn l-ingredjenti qabel iżżidhom maz-zalza. Dan jgħin biex iqassam l-eħxien tal-gomma xanthan b'mod aktar uniformi matul iż-zalza, u jnaqqas iċ-ċans li jgħolli.

Q: X'jiġri jekk tuża wisq xanthan gum thickener?

A: Iktar ma jkun miżjud trab li jħaxxen il-gomma xanthan, iktar ikun eħxen iz-zalza tiegħek. Oqgħod attent li ma żżidx wisq. Xanthan gum thickener f'ammonti kbar se impatt negattiv fuq in-nisġa tal-ġid tiegħek u jista 'jikkawża taqlib diġestiv.

Q: Tista 'tuża xanthan gum thickener biex tagħmel ġelatina?

A: Billi żżid ġamm li jħaxxen il-gomma xanthan ma 'meraq tal-frott, polpa, togħma tal-ikel, jew prodotti tal-ħalib, tista' tagħmel diversi ġelatina jew pudini.

It-tags Popolari: xanthan gum thickener, Ċina xanthan gum thickener manifatturi, fornituri, fabbrika

Ibgħat l-inkjesta

whatsapp

skype

Indirizz elettroniku

Inkjesta